Naturaleza en tu Mesa

setas

Con una clara vocación hacia la excelencia, nos dedicamos a ofrecer productos frescos y de calidad, cultivados con el máximo cuidado y respeto por el medio ambiente.

setas

La mejor selección de setas silvestres

En Productos Silvestres A. Boluda e Hijos, trabajamos con setas silvestres de la más alta calidad, recolectadas en su entorno natural y seleccionadas cuidadosamente para garantizar su frescura y sabor. Nos especializamos en la comercialización de variedades apreciadas en la gastronomía, como boletus, rebozuelos y níscalos, setas que destacan por su aroma, textura y versatilidad en la cocina.

Toda la seta que sale de nuestras instalaciones es revisada y envasada a mano en los diferentes formatos según los pedidos de los clientes.

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Descubre la calidad de nuestras setas silvestres

selección de variedades

Nuestras Variedades de SETAS

Boletus

  • Conocidos por su intenso sabor y textura firme, ideales para risottos, guisos y salteados.

Níscalo o Reboñón

  • Un clásico en la cocina, perfectos a la plancha, en guisos o con ajo y perejil.

Rebozuelos

  • Suavemente afrutados, ideales para salsas y platos de carne o pescado.

Trompeta (Amarilla o Negra)

  • Trompeta Amarilla: De sabor suave y ligeramente afrutado.
  • Trompeta Negra: Intensa y aromática, con matices ahumados.

recetario

Descubre el sabor en tu cocina

Boletus en risotto cremoso

Los secretos para preparar un buen risotto.

Níscalos a la plancha con ajo y perejil

Un clásico, con su textura carnosa y sabor intenso.

Revuelto de rebozuelos

Una combinación cremosa y llena de sabor.

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